Restaurante Fluvial, Sevilla

Proyecto para el nuevo restaurante Fluvial, llevado a cabo por el estudio sevillano Cruz y Ortiz Arquitectos con la colaboración de Giordano Baly al frente del diseño de interiores.

El local situado en el céntrico Paseo de Cristóbal Colón, caracterizado en planta por una forma rectangular muy alargada, goza de un gran número de ventanales a la calle.

Las proporciones del espacio fueron determinantes en las decisiones de organización y diseño del mismo. Un largo banco corrido y la barra del bar vertebran todo el espacio. Una franja de espejos horizontales, puesta a la altura de los ojos de los comensales, dilatan el espacio y permiten a los huéspedes mantener siempre el pleno control sobre todo su alrededor y de seguir apreciando los exteriores aunque esté sentado de espalda a la calle. Un recurso sencillo que mejora sustancialmente la experiencia de los clientes.

Una gran atención en la acústica, empleando materiales acústicos tanto en techo como en paredes.